Los restaurantes McDonald's del sur de la Florida comenzarán a ofrecer un menú con platos latinos.

 ELAINE WALKER
 The Miami Herald

 McDonald's ha decidido que los sandwiches cubanos y las papas fritas hacen una excelente combinación.

 Tras el éxito de una prueba este verano en 11 restaurantes desde Kendall hasta West Palm Beach, la cadena de servicio rápido más grande del mundo está ampliando su menú con sabor latino a sus 277 restaurantes en el sur de la Florida.

 A partir del 26 de octubre, el menú New Taste del sur de la Florida estará disponible en todos los McDonald's desde Cayo Hueso hasta Port St. Lucie y a lo largo de la costa oeste hasta Port Charlotte. Unos 70 restaurantes ya están sirviendo estos productos.

 ``La respuesta a la prueba fue excelente'', dijo Michael Hillsman, gerente de mercadeo para la región del sur de la Florida, que no quiso elaborar sobre las cifras de
 ventas. ``Los items trajeron nuevos clientes y ofrecieron nuevas alternativas a los clientes existentes.''

 Aunque se hicieron algunas leves modificaciones durante la fase de la prueba, el menú básico permanece sin cambio.

 Está el clásico sandwich cubano con jamón, pierna, queso, pepinillo y mostaza en pan cubano. El Dulce de Leche McFlurry añade leche condensada al postre de
 McDonald's. La Tortilla Latina tiene tomates picados, jamón, cebollas y queso en un pan fresco. Y para los que quieren algo diferente con sus McNuggets, hay salsa de mango y toronja.

 El New Taste Menu del sur de la Florida es parte de un esfuerzo que la cadena había empezado este año para dar más variedad a su menú. Los gerentes regionales
 seleccionaron cuatro de 40 productos.

 Dependiendo de las ventas, McDonald's decidirá si mantener sus platos latinos en el menú durante todo el año o si sólo en temporada.

 McDonald's es sólo una de muchas corporaciones que están tratando de aumentar sus ventas ofreciendo productos familiares a los clientes latinos. Este año,
 M&M/Mars lanzó caramelos Dulce de Leche-Carmel y Liz Clairborne Fragrances reveló Mambo, un perfume para jóvenes norteamericanos.

 Estas compañías se han dado cuenta de que el mercado latino es demasiado poderoso para ignorarlo. El censo del 2000 mostró que los hispanos están a punto de
 convertirse en la mayor minoría del país.

                                 © 2001 El Nuevo Herald